Ficha técnica

Origen

España

Raza

Serrano (Gran Reserva)

Curación

Más de 15 meses

Parte del cerdo

Paleta - Pata delantera

Nota de cata

Sabor aromático e intenso al paladar. Sabor suave con poca grasa.

Salud

Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.

Precio por Kilo

26.95 €/kg

Fabricante

Jamonarium

Ingredientes

Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).

Valores nutricionales

Valor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 gDe las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos: 0 gProteínas: 28,8 g Fibra alimentaria: 0 gSodio: 2130 mg

Alérgenos & co

Sin gluten ni lactosa

Presentación

Envasado el vacío

Formato

Deshuesado

Referencias específicas