Nº1 en venta de jamones en toda Europa
La paleta ibérica Cebo deshuesada es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses.
Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Paletas de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados.
Se presenta en una pieza envasada al vacío.
Ficha técnica
Referencias específicas