Paleta de Bellota 100% Ibérica (Salamanca) - Pata Negra - DESHUESADA
Paleta de Bellota 100% Ibérica (Salamanca) - Pata Negra - DESHUESADA

Paleta de Bellota 100% Ibérica (Salamanca) - Pata Negra - DESHUESADA

188,40 €
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La Paleta de Bellota 100% Ibérica (Salamanca) - Pata Negra deshuesada es de la más alta calidad con una curación de más de 24 meses. Estas paletas han sido curadas en la zona de Salamanca donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosáceo y su grasa, entre blanca y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.

¡Es una paleta de Bellota ibérica excepcional!

Origen: Salamanca

Curación: +24 meses

Alimentación: Bellotas y pastos

Más información información sobre las paletas ibéricas de Salamanca pata negra

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Paleta de Bellota 100% Ibérica (Salamanca) - Pata Negra - DESHUESADA

0102055802400

Ficha técnica

Origen
Salamanca (España)
Raza
Ibérico 100%
Curación
Más de 24 meses
Alimentación
Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdo
Paleta - Pata delantera
Nota de cata
Sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosaceo. La grasa, entre blanca y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.
Salud
Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
Precio por Kilo
78.50 €/kg
Fabricante
Jamonarium
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
Valores nutricionales
Valor energético: 409 Kcal/ 100 g Carbohidratos: InapreciablesGrasa total: 33% Proteinas: 32% Sales minerales: 2%
Alérgenos & co
Sin gluten ni lactosa
Presentación
Envasado el vacío
Formato
Deshuesado

Referencias específicas

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