Nº1 en venta de jamones en toda Europa
La Paleta de Cebo de Campo Ibérica, 50% Raza Ibérica deshuesada - caña es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses.
Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Paletas de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados.
Se presenta en una pieza envasada al vacío.
Ficha técnica
Referencias específicas