Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica - DESHUESADA - Caña
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Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica - DESHUESADA - Caña

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Con la Paleta ibérica de Cebo pata negra deshuesada - parte caña tendrás el mejor producto ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.

Curación tradicional superior a 18 meses.

Mitad superior cercana a la caña. Parte más jugosa, melosa y grande.

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Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica - DESHUESADA - Caña

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Ficha técnica

Origen
España
Raza
Ibérico 50%
Curación
Mas de 18 meses
Alimentación
Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).
Parte del cerdo
Paleta - Pata delantera
Nota de cata
Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados.
Salud
Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
Curiosidades
La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta.
Precio por Kilo
41.86 €/kg
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales
Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 gDe las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g
Alérgenos & co
Sin gluten ni lactosa
Presentación
Envasado el vacío
Formato
Deshuesado

Referencias específicas

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