El queso ahumado Bideki   en cuña está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal y ha sido tratado mediante ahumado natural con humo de madera de haya navarra, lo que...

El queso ahumado Bideki está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal y ha sido tratado mediante ahumado natural con humo de madera de haya navarra, lo que da al queso un toque de...

El queso madurado Beiardi se elabora utilizando mezcla de leche cruda de vaca primordialemente, y leche cruda de oveja . Se han utilizado leches de vacas y ovejas del País Vasco y Navarra, garantizando la calidad del producto y asegurando quela materia prima es de proximidad. El periodo de maduración de este queso es de 4 meses. Su corteza es lisa, el...

La cuña de   queso madurado Beiardi se elabora utilizando mezcla de leche cruda de vaca primordialemente, y leche cruda de oveja . Se han utilizado leches de vacas y ovejas del País Vasco y Navarra, garantizando la calidad del producto y asegurando quela materia prima es de proximidad. El periodo mínimo de maduración de este queso es de...

El  queso Bideki   madurado en cuña está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal.  Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este...

El queso Bideki   madurado está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal.  Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este queso...

El queso Dorrea se ha elaborado con leche cruda de oveja madurada.   Ha sido elaborado con ovejas de navarra y del país vasco, que han llevado un régimen de pastoreo extensivo. Su periodo de maduración es de 6 meses, lo que le aporta un sabor muy característico de los quesos de oveja de la zona. El sabor de estos quesos es intenso. Su aroma es...

La cuña de   queso Dorrea se ha elaborado con leche cruda de oveja madurada.   Ha sido elaborado con ovejas de navarra y del país vasco, que han llevado un régimen de pastoreo extensivo. Su periodo de maduración es de 6 meses, lo que le aporta un sabor muy característico de los quesos de oveja de la zona. El sabor de estos quesos es...