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Curación

• Más de 20 meses
• Más de 24 meses

Alimentación

• Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).

Aspecto

• Aspecto más robusto y menos estilizado que el ibérico. Pezuña de color marrón claro.
• Ibérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.

Precio

• 105,00 € - 201,00 €

Raza

• Ibérico 50%
• Serrano (Gran Reserva)

Origen

• España
• Huelva
• Salamanca (España)