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Curación

• Mas de 18 meses
• Más de 20 meses
• Más de 24 meses
• Más de 36 meses
• Más de 40 meses

Parte del cerdo

• Jamón - Pata trasera
• Paleta - Pata delantera

Alimentación

• Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
• Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).

Aspecto

• Aspecto más robusto y menos estilizado que el ibérico. Pezuña de color marrón claro.
• Ibérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.

Presentación

• Envasado el vacío
• Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

Formato

• Deshuesado
• Entero

Fabricante

• Carnicas Joselito S.L.
• Jamonarium

Disponibilidad

• En stock
• No disponible

Marca

• Jamonarium
• Joselito

Peso

• 0,6kg - 6kg

Precio

• 30,00 € - 672,00 €

Raza

• Ibérico 50%
• Serrano (Gran Reserva)

Origen

• España
• Salamanca (España)